Može li Europska unija istovremeno provoditi ambiciozne klimatske politike i zadržati cjenovno dostupnu hranu? Koliko je prehrambeni lanac siguran i održiv? I tko snosi odgovornost kada povjerenje potrošača bude narušeno? Riječ je o pitanjima koja izravno utječu na svakodnevni život građana, gospodarstvo i javno zdravlje, a upravo će ona biti u fokusu konferencije FOODCOOLTOUR koja se za tri dana, 23. i 24. travnja, održava u Osijeku u Koncertnoj dvorani „Franjo Krežma“ Kultu

U Zagrebu je predstavljeno novo izdanje europske kampanje Safe2Eat, koju provode Europska agencija za sigurnost hrane i Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, s ciljem edukacije građana o pravilnoj prehrani, sigurnosti hrane i smanjenju otpada. Povod za pokretanje kampanje su zabrinjavajući trendovi – porast pretilosti, sve veći broj oboljelih od karcinoma debelog crijeva te česti nutritivni deficiti poput nedostatka željeza i vitamina D. Iako istraživanja pokazuju da gr